28. maaliskuuta 2012

Vipeltäjä :)

Tällä viikolla ei paljoa ruokapostauksia ehkä näy, sillä lupasin siskolleni toiveruokaviikon ja se sisältää aika lailla perusruokia ja samoja, joita täällä blogissa on jo nähty. Yritän jos keksin jotain muita postauksia (kuten nyt tämä) Eli hamsteristamme Valtterista koitin napsia kuvia, mutta aika vähäiseksi saalis jäi, kun on se niin vikkelä otus ;)) Eipä muuta ihmeempää.




27. maaliskuuta 2012

Katkarapumunakas ja uutuusleipää

Tänään saatiin koulusta taas Fazerin uusia leipiä maistettavaksi kotiin. Tällä kertaa oli proteiinileipää ja oli kyllä hyviä! Mukavasti siemeniä ym. Kotona tein pikaista ruokaa ja menin uimaan.
tuossa se leipä(pussikin avattu jo :D)
Valmistus: 
*3-4 kananmunaa
*tilkka maitoa
*katkarapuja
*(suolaa)
*muita mausteita
*+jos haluaa muita lisukkeita

Valmistus:
1. Sekoita keskenään munat ja maito. Kaada pannulle ja lisää katkaravut, mausteet(sekä mahdolliset muut täytteet)
2.Paista kypsäksi. Nauti

26. maaliskuuta 2012

Mermaid!

Tälläinen tuli piirrusteltua. Taas on ollu vähän taukoa tästäkin harrastuksesta. :c
 
 Ja vielä lähikuvaa.
Käsissä on olevinaan helmiä.

Katkarapuriipakka ja esikoiskuvat :)

Tänään tein tällaista ruokaa. Namia oli! Samalla voin esitellä uuden kameran esikoistuotoksia. :D

 Ainekset:
*1 pkt pakastepiirakkataikinaa
*1 prk kermaviiliä
*3 kananmunaa
*1 ps juustoraastetta
*mausteita
*1-2 ps pakastekatkarapuja
*pippurisekoitusta

Valmistus:
1.Sulata taikinapohja. Kauli se jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja asettele voideltuun piirakkavuokaan.
Pistele haarukalla pohjaan reikiä ja paista pohjaa 200 asteessa n. 10 min.
2.Sekoita keskenään munat, kermaviili, juusto sekä mausteet pippuria lukuunottamatta. Kaada esipaistetun pohjan päälle.
3.Laita sulatetut ja valutetut katkaravut seoksen päälle. Mausta pippurisekoitusella.
4.Paista piirakkaa 200 asteessa 30 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Tähän loppuun uusi seinätarrani, jonka aamulla laitoin seinään. Mielestäni tuli tosi hieno! :D

25. maaliskuuta 2012

Jes!

Nyt vihdoin sain sen kauan haluamani järkkärin! :)) Ja kaiken lisäksi juttu tuli ihan täytenä yllätyksenä!
Tästä lähin pitäisi kuvien laatu toivon mukaan huomattavasti nousta! :D
 Eli Canon EOS 1100D :)

Ostettiin Ikeasta samalla reissulla seinätarra uuteen huoneeseeni. Sitä kiinnitelen myöhemmin.

Silakkapihvit

Tänään käytiin ostamassa mulle uus kamera . Tein myös silakkapihvejä. Tänään on myös sauna. :)

Ainekset:
*silakkapihvejä/fileitä (ostin 1 kilon)
*3 kananmunaa
*ruisjauhoja
korppujauhoja
*yrttisuolaa
*kalamaustetta

Valmistus:
1.Sekoita yhdellä syvällä lautasella keskenään ruisjauhot, korppujauhot sekä mausteet. Vatkaa munan/munien rakenne rikki toisella lautasella.
2.Kasta silakat ensin kananmunassa ja pyörittele sen jälkeen jauhoseoksessa.
3.Paista tämän jälkeen pannulla. (Itselläni oli kaksi pannua ajan säästämiseksi ja paistoon käytin juoksevaa margariinia.
4.Tarjoile pihvien kanssa esimerkikis lohkoperunoita tai muusia.

24. maaliskuuta 2012

Seesamkanasalaatti

Tänään olin salilla. Sitten kotona tein tällaista ruokaa. Ohje yhteishyvä 03/12-lehdestä.

Ainekset:
*1-2 pkt maustamattomia broilerin fileesuikaleita
*seesaminsiemieniä
*mausteita(esim.grillimaustetta, yrttisuolaa, kurkumaa yms.)
*erilaisia salaatteja
*erilaisia siemeniä
*tummia viinirypäleitä
*parmesaaniuustoa

Valmistus:
1.Sekoita keskenään seesaminsiemenet ja mausteet kulhossa. Pyörittele kananpalat seoksessa ja paista öljyssä, pannulla kypsäksi.
2.Sekoita isossa kulhossa keskenään salaatit, kanat, siemenet ja viinirypäleet, sekä juusto.

21. maaliskuuta 2012

Helppo illanistujaispiirakka

Tänään oli ihana sää :) Illalla on zumba. Tällaista ruokaa. Taas nopeaa ja helppoa.

Ohje Pirkka-lehdestä.

Ainekset:
*1 pkt piirakkataikinaa
*juustoa
*kinkkuleikkeleitä.
*kirsikkatomaatteja

Valmistus:
1.Sulata ja kaulitse taikina. Painele haarukalla pohjaan reikiä. Esipaista pohjaa 200 asteessa n. 10 min.
2.Laita pohjan päälle haluamasi määrä juustoa ja kinkkua, sekä tomaatteja.
3.Jatka paistamista haluamasi määrä(itse annoin olla niin kauan, kunnes juusto alkoi sulaa, jos haluaa esim. kinkuista rapeampia, kannattaa piirakan olla uunissa pidempään.)

20. maaliskuuta 2012

Rypsiporsasta ja pestopastaa

Tänään oli vähän p*ska päivä näin suoraan sanottuna. Aamu alkoi ikävästi ja sääkin oli sellanen että... No koulussa lagasin päivän jotenkin läpi ja kotona onneksi sai vain olla ja maata. Tässä kuitenkin tämän päivän ruokaa, jonka väsäsin. Helppoa, nopsaa ja hyvää. :)

Ainekset:
*rypsiporsaan fileepihvejä
*valkosipulimaustevoita
*tagliatelle-pastaa
*pestokastiketta

Valmistus:
1.Paista pihvit pannulla kypsäksi.
2.Keitä pasta kypsäksi. Valuta ja lisää joukkoon pestokastike.
3.Tarjoile pihvit pastan ja maustevoin kera.

19. maaliskuuta 2012

Helppo jauheliha-paprikavuoka

Tänään oltiin äidin kanssa ulkoilemassa. Menin myös uimaan. :) Ohje Pirkka-lehdestä

Ainekset:
*jauhelihaa (itselläni oli 700g)
*1 ps paprikasuikaleita (pakaste)
*2x 500g peruna-sipuli-pakasteseosta
*yrttisuolaa
*pizzamaustetta
*1 prk ruokakermaa

Valmistus:
1.Paista jauheliha pannulla. Lisää joukkoon paprikat. Mausta.
2.Kaada laakeaan uunivuokaan 1 ps perunoista ja siihen päälle jauheliha-paprika-seos.
3.Lisää päällimmäiseksi vielä 1 ps perunoita ja kerma.
4.Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 50 min.

17. maaliskuuta 2012

Paras päivä

Eilen olin kaupungilla tosi hyvän ystäväni, Danielin kanssa. Menin Danielia vastaan Hakaniemeen, jossa hänellä oli työharjoittelu yhessä kahvilassa. Siellä sit syötiin ja juteltiin. Sit mentiin Espan puistoon ja sieltä kierrettiin Senaatintorin kautta metroon ja sit pitikin jo sanoo heipat. Oli niin ihanaa nähä taas pitkästä aikaa :))
Ihana Dankku :))

Broileri-parsakaalipiirakka

Ohje on Pirkka-lehdestä. 

Ainekset:
*1 pkt pakastepiirakkataikinaa
*2 pkt hunajakanaa
*1 purjo
*yrttisuolaa
* ½ dl makeaa chilikastiketta
*1-2 suippopaprikaa
*1 ps pakasteparsakaalia
Munamaito:
*3 kananmunaa
*2 dl maitoa
*1 prk (2 dl) ruokakermaa
Pinnalle:
*juustoraastetta

Valmistus:
1.Sulata taikina huoneenlämmössä ja kauli jauhotetulla alustalla vuoan muotoiseksi. Nosta taikinalevy voideltuun piirakkavuokaan.Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan haarukalla reikiä ja esipaista 200 asteessa uunin alaltasolla n. 10 min.
2.Paista kanat pannulla kypsäksi ja lisää pilkottu purjo. Mausta yrttisuolalla ja chilikastikkeella. Anna hautua kannen alla n. 5 min. Siirrä pois levyltä jäähtymään.
3.Sekoita keskenään munat, maito ja kerma. Leikkaa paprika renkaiksi. Kaada kanaseos pohjan päälle sekä lisäksi parsakaalit, paprikat, ja munamaito, sekä juustoraaste. Paista uunin alatasolla n. 35 min, kunnes hyytyy ja saa väriä. Anna piirakan hieman vetäytyä ennen tarjoilua

 Tässä piirakka vielä ennen uunia.

16. maaliskuuta 2012

Lohi-munakasrulla

Tänään mulla ei siis ole koulua, koska ei ole rästitehtäviä. :) Kohta lähen tapaa mun yhtä tosi hyvää ystävää, jota en oo nähny taas ties miten pitkään aikaan. :) <3 Alkuperäinen ohje Pirkka-lehdestä, siinä oli käytetty tonnikalaa.
Ainekset:
*6 dl maitoa
*1 dl vehnäjauhoja
*1 tl suolaa
*6 kananmunaa
Lisäksi:
*öljyä
Täyte:
*1-2 pkt savulohta
*1 ps pakastesipulia
*2 valkosipulinkynttä
*2 dl bulgarialaista jogurttia
*tilliä
*sitruunapippuria

Valmistus:
1.Sekoita keskenään maito, jauhot ja suola. Anna turvota hetki. Lisää munat joukkoon hyvin sekoittaen.
2.Vuoraa uunipelti leivinpapreilla ja voitele öljyllä. Kaada taikina vuokaan ja paista 225 asteessa 25 min. Kumoa valmis pohja leivinpaperille.
3.Muussaa kalat haarukalla kulhoon. Kuullota sipulit ja murskaa joukkoon valkosipulinkynnet.
4.Sekoita kalan joukkoon sipulit, jogurtti, tilli ja sitruunapippuri. Sekoita.
5.Levitä täyte pohjan päälle ja kääri leivinpaperin avulla rullalle, aivan kuin kääretorttu. Tarjoile. Vinkki! Jos haluat, voit laittaa rullan päälle juustoraastetta ja laittaa sen uuniin, kunnes juusto sulaa.

Helppo lohi-kukkkakaalivuoka

Tänään oli saksan tunnit peruttu. Tein tällaista ruokaa. :) Ohje Pirkka-lehdestä.

Ainekset: 4 annosta
*1 ps (450g ) kukkakaalia (pakaste)
*lohifilee
*1 prk 3 sipulia kermaa
*mausteita(esim.sitruunapippuria)

Valmistus:
1.Laita kukkakaalit uunivuokaan ja kaada päälle kerma.
2.Poista kalasta nahka ja mausta.
3.Laita lohi kaalien päälle ja paista 200 asteessa n. 30 min.

15. maaliskuuta 2012

Nakkipannari

Tämä viikko on mennyt  tosi nopsaan ja mulla ei ole perjantainakaan koulua, kun silloin on rästipaja. Ja jos ei ole suorittamattomia juttuja niin on vapaata :)) jipii! Kohta zumbaan. Eilen hain kesätöitä(lisää). Pitäis jossain välissä ehtiä aloittaa psykologian kehityskertomusta :D Ohje Pirkka-lehdestä

Ainekset: (tein tämän annoksen tuplana, josta tuli uunipellillinen)
*4 dl maitoa
*2 dl vehnäjauhoja
*2 kananmunaa
*½ tl suolaa
*1 pkt nakkeja
*sipulirenkaita (1-2 sipulia)
*mausteita
(laitoin myös paprikakuutioita

Valmistus:
1.Sekoita taikinan ainekset keskenään ja anna turvota n. 15-30 min.
2.Kuori, leikkaa ja kuullota sipuli(t). Leikkaa nakit viipaleiksi.(ja paprika)
3.Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Lisää täytteaineet. Mausta
4.Paista 225 asteessa n. 30 min. Itse annoin olla pidempään, jotta sai enemmän väriä. Leikkaa annospaloiksi.

11. maaliskuuta 2012

Broileri-riisivuoka

Tänään tarkoitus olis siivota oma huone :) Tässä tämän päivän lounasta. Alkuperäinen ohje on Pirkka-lehdestä.
Ainekset:
*3 dl pitkäjyväriisiä
*7 dl vettä
*1 kanaliemikuutio
*mausteita
*1 prk ruohosipuli-tuorejuustoa (muukin maku käy)
*1 prk ananaspaloja
*1-2 pkt hunajakanaa
*1 ps juustoraastetta
*yrttejä

Valmistus:
1.Keitä riisi liemikuutiolla maustetussa vedessä. Lisää joukkoon ananakset ja tuorejuusto. Mausta.
2.Paista kanat pannulla kypsäksi.
3.Annostele puolet riisistä uunivuoan pohjalle. Lisää päälle kanat ja loppu riisi, sekä juustoraaste. Paista 225 asteessa, uunin ylätasolla n. 10 min, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä.

Omenainen lohisalaatti

Eli eilen olin yötä yhellä hyvällä ystävälläni pitkästä aikaa.. oli kiva taas päästä nauramaan yhessä :))
Tänään tämmöstä ruokaa.

Ainekset:
*n. ½ kurkku
*2-3 tomaattia
*salaattia
*1 prk raejuustoa
*1-2 pkt savulohta
*1 omena

Valmistus:
1.Pilko kurkku, tomaatti ja omena. Lisää joukkoon salaatti, savulohi ja raejuusto. Helppoa, nopeaa ja herkullista! :)

8. maaliskuuta 2012

Sairastaessa....

Eli nyt muhun sitte iski joku pöpö. Aamulla oli maha tosi kipee.. onneks on nyt jo parempi olo. Tein perheelle lettuja, kukin sai itse valita, halusiko täytteen makeana vai suolaisena. Tässä suolainen versio.

Ainekset: (itse tein 1,5 l:n taikinan, 5 dl:n taikinasta tuli n. 8 isoa lettua)
Taikina:
*5 dl maitoa
*2 kananmunaa
*2 dl vehnäjauhoja
*½ dl ruisjauhoja
Täyte:
*pestoa
*kinkkuleikkeitä
*juustoraastetta/viipaleita
*tomaattia
(voi toki laittaa muutakin, jos löytyy) :)

6. maaliskuuta 2012

Possupihvit ja sinappiset kasvikset

Moikka. Eilen käytiin ikeassa :) Kävin myös uimassa. Tänään meillä oli koulussa urheilupäivä. Itse menin luistelemaan, kun pääsi halliin... Tänään tällasta ruokaa. Illalla on zumba.

Ainekset: 4 annosta
*4 kpl porsaan ulkofileepihvejä
Kasvikset:
*5-6 porkkanaa
*1 kukkakaali
*1parsakaali
*1-2 punasipulia
3 rkl voita
*2 rkl vehnäjauhoja
*sinappia
*1 prk ruokakermaa

Valmistus:
1.Paista pihvit kypsäksi pannulla.
2.Kuori porkkana ja pilko se. Paloittele myös muut kasvikset.
3.Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä hetki. Kaada keitinvesi pois, mutta ota siitä 3 dl talteen.
4.Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot sekoittaen. Kaada keitinvesi kahdessa erässä. Lisää kasvikset, sinappi ja kerma. Anna hautua jonkin aikaa ja sekoittele.

5. maaliskuuta 2012

Sisko 15v!

Tänään on siis siskoni syntymäpäivä ja tein hänelle tällaisen kakun, johon(tähänkin) minulla tuli idea jo paljon oikeaa juhlapäivää. Onnistuin mielestäni tosi hyvin koristelussa. Välissä valkosuklaamoussea ja mansikka-vadelma seosta, sekä myöskin päällä olevaa mansikkakermaa. :)

Ainekset:
*6 munan kakkupohja
Valkosuklaamousse:
*1 prk maitorahkaa
*1 prk vispikermaa
*1 valkosuklaalevy
*(sokeria, vaniljasokeria)
*n. 5 liivatelehteä
*tilkka mehua
+mansikoita ja vadelmia
Lisäksi:
*mansikkakermaa
*tummaa suklaata
*mantelimassaa
*punaista elintarvikeväriä

Valmistus:
1.Valmista kakkupohja. Sekoita keskenään vatkattu kerma, maitorahka, sulatettu suklaa ja sokerit.
2.Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä liottaen. Kiehauta mehu kattilassa ja sekoita liivate joukkoon. Anna sulaa ja kaada ohuena nauhana rahka-suklaa-seoksen joukkoon.
3.Sekoita ja kaada alimman kakkupohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään (väh. 4 tuntia!)
4.Murskaa vadelmat ja mansikat. Laita seosta hyytyneen moussen päälle. Vinkki: (itse kokoan kakkuni aina niin, että laitan kelmua tyhjän kakkuvuoan pohjalle ja reunoille. Laitan alimman, eli periaatteessa sen levyn, joka tulee kanneksi, pohjalle. Sitten kasaan mousset ym. täytteet siihen päälle ja muut levyt niiden väliin. Kun kakku on hyytynyt kippaan sen väärinpäin, kakkuvuoan pohja ylöspäin tarjoiluvadille ja poistan vuoan ja kelmun)
5.Vatkaa mansikkakerma ja koristele haluamallasi tavalla.

ONNEA VIELÄ RAKKAALLE SISKOLLE!! <3 :)

3. maaliskuuta 2012

Pinaattikeitto

Tämä on ihan näin ohimennen mainiten sitten blogini 200:as blogiteksti :))

Ainekset: 4 annosta
*3 rkl juoksevaa margariinia
*3/4 dl vehnäjauhoja
*1 l maitoa
*1-2 ps pakastepinaattia
*1 tl suolaa
*1 tl sokeria
*(itse laitoin myös ripauksen jauhettua muskottipähkinää)
+keitettyjä kananmunia

Valmistus:
1.Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon jauhot. Anna ainesten kypsyä hetki keskenään.
2.Lisää puolet maidosta ja sekoittele välillä, kunnes keitto paksunee ja kiehuu.
3.Lisää loppu maito, pinaatti ja mausteet. Anna kypsyä n. 10 min.
4.Keitä haluamasi määrä kananmunia keiton kanssa.

2. maaliskuuta 2012

Tulinen kana-nuudeli-salaatti

Tänään oli taas koulua klo kahteen, mutta piti odotella koululla puol neljään, koska sillion vasta alko saksan tunti. No menin koulun salille :D Kotona tein tällaista ruokaa. Käytiin siskon kanssa uimassa.

Ainekset:
*1-2 pkt hunajakanaa
*mausteita (kuten chilijauhetta, grilli- ja paprikamaustetta)
*½ kurkku
*1 cantaloupe-meloni
*2 pkt nuudeleita
*1 suippopaprika
*cashew-pähkinöitä
*jääsalaattia

Valmistus:
1.Paista kanat pannulla kypsäksi. Mausta tuliseksi makusi mukaan. Keitä ja mausta nuudelit.
2.Leikkaa kurkku, paprika ja meloni. Revi salaatti.
3.Kasaa ainekset isoon kulhoon ja lisää pähkinät.(itse leikkasin nuudeleita hieman lyhyemmiksi) Sekoita.

1. maaliskuuta 2012

Mehukkaat hampparit

Tänään oli zumba. :) Tein hampurilaisia.

Ainekset:
Pihvit:
*700g jauhelihaa (tein 6 muhkeaa pihviä, kuten kuvasta näkyy.)
*1 sipuli
*1 kananmuna
*reilusti korppujauhoja
*reilusti eri mausteita
Lisäksi:
*hampurilaissämpylöitä
*emmentaljuusto-viipaleita
*tomaattia
*salaattia
*(majoneesia)
(Paistoin itselleni myös yhden kananmunan tuonne väliin. Tuli aika tuhti kerros :D)

Valmistus:
1.Kuori ja silppua sipuli ja sekoita se muiden aineiden kanssa jauhelihan joukkoon.
2.Muotoile kostutetuin käsin haluamasi kokoisia pihvejä ja paista uunipellillä 200 asteessa(tai pannulla), kunnes ovat kypsän näköisiä.
3.Kokoa hampurilaiset haluamallasi tavalla. :)