JUSTIMUSFILMS

Tänään se siis oli. Justimusfilmsin keikka! Menin Glorian eteen odottamaan klo 09.00 ja olin EKA :D. Siinä sitten odoteltiin se 8 ja puol tuntii + sisällä 2 lisää. Mut kyl se oli niin sen arvosta. Paikka eturivistä aivan keskeltä. Aivan MAHTAVA keikka ja sain ihanat muistot mukaan <3

 Ensin lämppäreinä oli Nost3&protro :)

 Rantaleijonat! :D Reino (Joose<3)

 Jorma (Sami)

 Ja Fabio (Juho)

 AH! <3

 Ja toinen! <33

 ;)

 :33

 Yhestä biisistä :) (jänis-heiluvat kassit)

 

 Kiitos pojat!

 odotus palkittiin :))

Euroviisut

Täällä seurailin pitkästä aikaa euroviisuja. Voittaja oli aika ennalta arvattavissa.

 Saksan laulaja oli kyllä ihana <3

 Nämä kaksi olivat mielestäni huonoimmat :D

Toinen oli Kypros, toista en muista :)

porkkana-lihapiirakka

Tänään olin menossa salille, mutta sitten en päässytkään. :( No lenkkeilin sitten kotiin niin sai jotain liikuntaa. :D Kotona tein tällaisen piirakan. Ohje toukokuun Pirkka-lehdestä.

Ainekset:
*1 pkt pakastepiirakkataikinaa
Täyte:
*5 dl vettä
*kasvisliemikuutio
*3/4 dl puuroriisiä
*700g jauhelihaa (tällä määrällä tuli kyllä todella reilusti täytettä)
*1 sipuli
*paprika- ja grillimaustetta
*yrttisuolaa
*oreganoa ja basilikaa
*kurkumaa
*1 prk ruokakermaa
*2 kananmunaa
*Päälle:
*3 porkkanaa
*kurpitsansiemeniä

Valmistus:
1.Ota taikinapohja sulamaan. Keitä riisit kypsäksi liemikuutiolla maustetussa kiehuvassa vedessä.
2.Paista jauheliha kypsäksi. Lisää hienonnettu sipuli.
3.Mausta ja lisää joukkoon ruokakerma ja munat.
4.Kauli taikinasta pyöreä levy ja siirrä se voideltuun uunivuokaan.  Painele pohjaa haarukalla ja paista 200 asteessa, kunnes saa väriä.
5.Levitä täyte pohjan päälle. Kuori porkkanat ja suikaloi ohuita siivuja kuorintaveitsellä. Voit kuullottaa porkkanat nopeasti pannulla jos haluat.
6.Ripottele porkkanat ja kurpitsansiemenet piirakan päälle ja paista 200 asteessa hetki. (10-15 min.)

Leffaa

Tänään olin ystäväni kanssa katsomassa Diktaattori-elokuvaa. Oli kyllä ihan hauska, vaikka sisälsisikin paljon mustaa huumoria ja stereotyyppisiä vitsejä. En suosittele tosikoille :D

Kamera jäi kotiin, niin sain otettua vain tämän kuvan :D

ps.ihana sää oli tänään ja eilen ja toivottavasti huomennakin!

Sinappista seitiä

Ohje tehty oman pään keksimistä ja kaapista löytyneistä aineksista :) 

Ainekset:
*2 pkt pakasteseitiä
*3 salottisipulia
*voita
*vehnäjauhoja
*maitoa
*kalamaustetta tms.
*ruohosipulia
*sinappia

Valmistus:
1.Asettele kalanpalat laakeaan uunivuokaan.(Voit myös sulattaa palat ensin mikrossa.)
2.Valmista kastike. Hienonna sipulit ja kuullota pienessä kattilassa. Lisää kattilaan voi ja jauhoja. Lisää maitoa.
3.Mausta sinapilla ja mausteilla ja lisää ruohosipulisilppu. Lisää maitoa ja jauhoja tarvittaessa.
4.Kaada seos seitipalojen päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 15-20 min. Ripottelin päälle mantelirouhetta ja ruohosipulia.
5.Tarjoile esim. perunamuusin kera.

Minimatka Japaniin

Hei taas pienen "tauon" jälkeen. Eilen sain kuulla, että sain kesätöitä JEE! Tänään olimme äitini Helsingin kirsikkapuistossa. Kyseessä on siis Roihuvuoressa oleva puistoalue, jonne on istutettu 150 kirsikkapuuta. Siinä lähellä on myös japanilainen puutarha, jossa myös kävimme. :)

 Täydellinen piknikpaikka <3

Synttärit

Tänään oli siis minun syntymäpäiväni. Juhlimme sitä perheen kanssa menemällä kiinalaiseen syömään. :) Kävimme Valtterin kirppistä lähellä olevassa Peking-ravintolassa.

 Ostan vielä joku päivä tollasia astioita <3

 RUOKAA!! :DD

Perinteinen jälkiruoka

Sitruunamarenkikakku

Tänään juhlistimme äitienpäivää tällaisella kakulla. Huomenna onkin omat synttärini :) Juhlin niitä sitten myöhemmin.

Pohja ennen marenkia

Ainekset:

Pohja:

*100g voita

*½ dl sokeria

*1 kananmuna

*2 dl vehnäjauhoja

Täyte:

*1½ dl vettä

*1 dl sokeria

*1½ rkl perunajauhoja

*3 keltuaista

*1 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Marenki:

*3 valkuaista

*1 dl sokeria

(marenkia olisi voinut olla hieman enemmän, no ensi kerralla sitten)

Valmistus:

1.Valmista pohja. Nypi keskenään rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna ja jauhot. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja paista 200 asteessa, kunnes saa väriä. (n. 10-15 min).

2.Valmista täyte. Erottele kananmunat. Sekoita kattilassa täytteen ainekset ja keitä, hyvin sekoittaen, kunnes seos sakenee kiisselmäiseksi. Kaada seos pohjan päälle.

3.Vatkaa valkuaiset ja sokeri keskenään kovaksi vaahdoksi.(niin, ettei seos irtoa kulhosta, kun sen kääntää ylösalaisin)

4.Pursota tai levitä marenki kakun päälle ja paista pari minuuttia kuumassa uunissa 250-300 astetta.

Äitienpäivä

Tänään oli siis äitienpäivä. Tähän postaukseen laitan vaan kuvia ja hieman selostusta päivän tapahtumista ja erikseen ohjeen kakusta, jonka tein.

 Aamupalaa äidille :)

 ja lahja

 Mentiin käymään mamman luona ja siellä söimme :D

 Asuni.

Korvissa oli uudet höyhenkorvikset.

Shopping

Kävin shoppailemassa ja kaikki, mitä etsin, löysin. :)

 Bikinit Seppälästä (samanlainen alaosa) 9,90 €/kpl

 Ihanat kengät Andiamosta alessa 20 € :))

Korvikset Seppälästä 7 €(nämä olen ostanut jo aiemmin, en ole vain muistanut esitellä)

Kanakastike

Tein tänään tällaista ruokaa ja kävin shoppailemassa. Niistä toinen postaus kohta. Jääkaapissa oli maustamatonta kanaa, josta sitten päästä vetäisin jonkinlaisen reseptin. :) Hyvää tuli.

Ainekset:
*1-2 pkt maustamattomia broilerisuikaleita
*voita
*vehnäjauhoja
*vettä
*yrttisuolaa
*currya
*paprikamaustetta
*ananaspaloja
*1 pkt yrtti-tuorejuustoa

Sori noista epätarkoista mitoista. Voista ja jauhoista tein jonkinlaisen kastikesuurusteen. Vettä lisäsin, kunnes sain mukavan kermaisen näköistä ja mausteita silmämääräisesti. :D

Valmistus:
1.Paista broilerit pannulla kypsiksi.
2.Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Sekoita. Kaada broilerit kattilaan.
3.Lisää vettä ja mausteita, kunnes alkaa muistuttaa kastiketta. Lisää tuorejuusto ja ananakset. Tarjoile keitetyn riisin tai pastan kanssa.

leffailta

Eilen katsoimme siskoni kanssa kaksi vuokraleffaa. Ensin katsoimme 50/50. Se oli tosi hyvä! Ja jos joku ei tiedä, mistä se kertoo, niin miehestä, joka sairastuua syöpään. Itkettiin siinä leikkauskohassa kauheesti ;((( Sitten katsoimme vähän hauskemman leffan eli bridesmaids. Ihan hyvä sekin. Oli tosi hyviä ja ei niin hyviä kohtia. Päätin myös antaa leffoille arvosanat. :)

* * * * *

* * *

jauhelihapizzaa

Tänään tein jauhelihapizzaa ja kuten arvata saattaa, hyvää tuli!

 

Ainekset:
* kaksinkertainen pizzataikina (pizzajauhojen kyljestä)
Täyte:
*700g jauhelihaa
*2 sipulia
*2-3 valkosipulinkynttä
*1 prk tomaattimurskaa
*oreganoa
*vehnäjauhoja
Lisäksi:
*tomaattipyreetä
*mozzarellajuustoa
*ananaspaloja

Valmistus:
1.Paista jauheliha pannulla ja lisää kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Lisää tomaattimurska.
2.Mausta oreganolla ja lisää jauhot niin, että sakenee.
3.Kaulitse pizzapohja uunipellin kokoiseksi. Levitä tomaattipyreetä pohjan päälle. Kaada täyte pohjalle.
4.Lisää päälle juusto ja ananakset. Paista 200 asteessa 30 min.

Kanahampurilaiset

Tänään tein tällaisia hamppareita. Kävin salilla.

Ainekset: 6 kpl
*2 pkt broilerin jauhelihaa
*kanamaustetta
*yrttisuolaa
*makeaa chilikastiketta
*korppujauhoja
*1 kananmuna
Lisäksi:
*hampurilaissämpylöitä
*ketsuppia
*Juustosiivuja
*salaattia

Valmistus:
1.Sekoita keskenään jauheliha, mausteet, korppujauho ja muna. Muotoile uunipellille pihvejä ja paista 200 asteessa 15-20 min.
2.Kokoa hampurilaiset haluamallasi tavalla ja täytteillä.

Munkit

Tänään tein siis Vappumunkkeja. Hyviä tuli! Ohje kinuskikissalta

Ainekset: 28-30 pientä munkkia
*100g voita
* 2 ½ dl maitoa
*1 dl sokeria
*1 tl kardemummaa
*1 tl suolaa
*1 kananmuna
*7 ½ dl vehnäjauhoja
*1 ps kuivahiivaa
Paistamiseen:
*700-900 ml öljyä
Pinnalle:
 *sokeria

Valmistus:
1.Sulata voi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
2.Sekoita maitoon sokeri, kardemumma ja suola, sekä muna.
3.Sekoita  kuivahiiva jauhojen joukkoon ja kaada noin puolet jauhoista maitoon hyvin sekoittaen.
4.Kaada voisula taikinaan ja lisää loput jauhot. Kohota taikinaa liinan alla 45 min.
5.Muotoile taikina pötköksi. Lisää jauhoja tarvittaessa. Leikkaa pötköstä pieniä paloja, sen mukaan, minkä kokoisia munkeista haluat. Anna kohota uunipellillä noin 30 min.
6.Kuumenna öljy kattilassa. Huom! Jos öljy syttyy palamaan älä koskaan sammuta sitä vedellä vaan ota kattilan kansi, jolla peität palon. Testaa kuumuus pienellä palalla taikinaa. Kun öljy kuplii hieman tai "höyryää" laita taikinapallo öljyyn. Jos se alkaa kuplia ja ruskistuu nopeasti, öljy on tarpeeksi kuumaa. Laske tehoa ja paista munkit. Kääntele reikäkauhalla.
7.Kun munkit on paistettu laita ne lautaselle, joka on peitetty kahdella talouspaperiarkilla. Näin ylimääräinen rasva imeytyy pois. Sokeroi munkit heti tuoreeltaan. Tarjoile ja nauti!

Hyvää Vappua!

Hyvää Vappua kaikille! Olin tänään ystäväni Sandran kanssa picnikillä Suomenlinnassa ja oli ihana sää ja tosi hauskaa muutenkin. :)

 Eväitä. (Oli näiden lisäksi mm. croisantteja ja lihapiirakoita)

 Pitkän etsinnän jälkeen löytyi vihdoin sopiva paikka. :D

Tuomiokirkon portailla oli hiukan väkeä. :)

Valtterilta

Tänään menin Valtterille ja kappas löysin sieltä kaikki, mitä olin etsinyt. Aoin mennä kauppaan ostamaan, mutta nyt ei tarvistekaan... ainakaan niin paljoa. :D Tässä parhaat löytöni. :)

Kevättakki 2 € :D

Tätä menin ensisijaisesti hakemaan ja kympillä löytyi ihan uuden veroinen. :)

 Kivat shortsit kesäksi. 2 €

tämmöinen korusetti myös 2 € :)

Nähin kuppeihin ihastuin kun sain niin halvallakin (yht. 6 kpl 3 €)

Ja nämä samaan sarjaan kuuluvat mukitkin tarttui mukaan. (4 kpl 2 €)

Nachovuoka

Tänään kävin siis Valtterin kirppiksellä ja tein taas paljon hyviä löytöjä. Niistä postaus erikseen. :) Tein sieltä tultuani tätä ruokaa. Ohje täältä.

Ainekset:
*1 ps maissilastuja
*2 pkt broilerisuikaleita
*1-2 sipulia
*n. ½ ps tacomaustetta
*1 prk ranskankermaa
*juustodippiä
*juustoraastetta

Valmistus:
1.Paista kanat pannulla kypsäksi. Lisää sipulit. Mausta tacomausteella ja lisää ranskankerma.
2.Lisää uunivuokaan ensin kerros maissilatuja. Sitten kanat, juustodippi ja juustoraaste.
3.Paista 200 asteessa, kunnes juusto sulaa ja saa väriä. Laitoin itse vielä loppuvaiheessa päälle muutaman maissilastun.