Tiramisu keksileivos

9.luokalla tehtiin koulun kotitaloustunnilla tällaisia ja päätin tehdä nyt sitten kotonakin. Päätin tehdä sitten vähän helpomman kautta ja laitoin täytteeksi vain sokerilla ja vanilliinisokerilla maustettua tuorejuustoa. No huonostihan siinä kävi. Pursui ulos, eikä muutenkaan pysynyt suorassa.(Tämän kuvan satuin saamaan vielä kohtalaisen näköisestä viimesisestä suorassa olevasta "leivoksesta"). Ohje siis hyvää pataa-kirjasta ja vaikken tätä ohjetta itse käyttänytkään(vaikka olisi pitänyt)niin laitan sen tähän kokonaisuudessaan.

Ainekset: 4 ann.
*4-5 kaurakeksiä/annos
*½ dl vahvaa kylmää kahvia
Täyte:
*1 liivatelehti
*2 rkl vahvaa kahvia
*1 keltuainen
*½ dl sokeria
*1 tl vanilliinisokeria
*100g maustamatonta tuorejuustoa
*1 valkuainen
Väliin ja pinnalle:
2 rkl kaakaojauhetta

Valmistus:
1.Kastele keksit nopeasti kylmällä kahvilla ja aseta yksi kunkin tarjoiluastian pohjalle. Varo, etteivät pehmene liikaa.
2.Pane liivatelehti likoon n. 5 minuutiksi. Purista siitä vedet pois ja liuota se kuumaan kahviin. Anna vähän jäähtyä.
3.Vatkaa keltuainen ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon vanilliinisokeri, notkistettu tuorejuusto ja liivatesoes.
4.Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto kaapimen avulla kevyesti täytteeseen.
5.Levitä vähän täytettä alimmalle keksipohjalle. Kasta muutkin keksit kahvissa ja lisää joka kerroksen väliin täytettä.
6.Kasaa kekseistä ja täytteestä 4-5 keksin korkuisia torneja. Sihtaa kaakaojauhetta ylimmän keksin päällä olevan täytteen päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa.