27. marraskuuta 2011

Majoneesi



Ainekset:
*2 kananmunan keltuaista
*1 tl dijon sinappia
*ripaus suolaa
*ripaus mustapippuria
*1 ½ rkl sitruunamehua
*4 dl rypsiöljyä
(tuli kyllä niin öljyisen makuista, että lisäsin hieman sokeria, mausteita ja sitruunamehua, jotta sain makua paremmaksi)

Valmistus:
1.Sekoita kulhossa keltuaiset, sinappi, mausteet ja sitruunamehu.
2.Valuta öljy ensin tipoittain ja lopuksi ohuena nauhana koko ajan vispaten, kunnes seos sakenee.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti