*4 kpl porsaan ulkofileepihvejä
Kasvikset:
*5-6 porkkanaa
*1 kukkakaali
*1parsakaali
*1-2 punasipulia
3 rkl voita
*2 rkl vehnäjauhoja
*sinappia
*1 prk ruokakermaa
Valmistus:
1.Paista pihvit kypsäksi pannulla.
2.Kuori porkkana ja pilko se. Paloittele myös muut kasvikset.
3.Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä hetki. Kaada keitinvesi pois, mutta ota siitä 3 dl talteen.
4.Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot sekoittaen. Kaada keitinvesi kahdessa erässä. Lisää kasvikset, sinappi ja kerma. Anna hautua jonkin aikaa ja sekoittele.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti