MUD CAKE glut.

Tänään ei ollut mun päivä... Oli koko päivän maha ihan hirveen kipee. Kotona tein mutakakkua, josta loppujen lopuksi tuli tosi hyvää, vaikka tekovaiheessa mm. kananmunien valkuaiset lensikin lattialle yms. -.-

Ainekset:
*5 kananmunaa
*1 ½ dl sokeria
*1 levy (250g) tummaa suklaata
*70-100g voita

Valmistus:
1.Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Paloittele suklaa.
2.Sulata voi kattilassa ja sekoita suklaa sen joukkoon.
3.Vatkaa keskenään keltuaiset ja sokeri, sekä valkuaiset omassa kulhossa.
4.Kaada hieman jäähtynyt suklaa-voiseos keltuais-sokeri seokseen.
5.Lisää seokseen 1/3 valkuiaisvaahdosta hyvin sekoittaen. Lisää loppu vaahto ja sekoita.
6.Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 min. Voit koristella kakun halutessasi. (esim tomusokerilla) :)