7.luukku

 Huomenna olemme menossa sukulaisten luo ja leivoin tällaisen hedelmäkakun, jossa päällä karamellisoituja pähkinöitä

Ainekset:
*200g voita
*1 dl sokeria
*3 kananmunaa
*4 dl vehnäjauhoja
*1 tl leivinjauhetta
*2 pkt sukaattia
*rusinoita
*viinirypäleitä
*loraus rommia

karamellisoidut pähkinät:
*kuorittuja mää- tms pähkinöitä
*sokeria

Valmistus:
1.Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen. Lisää joukkoon sekoitetut kuivat aineet.
2.Sekoita sukaatit, rusinat ja paloitellut viinirypäleet taikinaan. Lisää joukkoon rommi.
3.Paista haluamassasi vuoassa noin 1 h uunin alatasolla 175 asteessa.
4.Kaada pannulle sokeria. Vahdi tarkkaan, milloin sokeri alkaa ruskistua ja sulaa, ettei pala pohjaan! sekoita pähkinät täysin sulaneeseen sokeriin.