*4dl vehnäjauhoja
*1 dl sokeria
*1 tl vaniljasokeria
*200g maidotonta margariinia
*1 kananmuna
*2 prk cocktail-kirsikoita
*(sokeria)
Valmistus:
1.Sekoita jauhot, sokerit ja rasva keskenään sähkövatkaimella. Nypi sormilla murumaiseksi. Lisää muna joukkoon nopeasti sekoittaen. Anna taikinan kovettua hetki jääkaapissa.
2.Pyörittele taikinasta hasselpähkinän kokoisia palleroita. Leikkaa kirsikat viipaleiksi ja asettele niitä pallojen väliin tiiviisti. (minulla oli 6 kirsikkasiivua/keksi).
3.Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 10 min tai kunnes saavat väriä. Halutessasi voit sirotella valmiiden keksien päälle sokeria. Huom! anna keksien jäähtyä kunnolla ennen siirtoa tms. Hajoavat helposti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti