Jauheliha-porkkanapannari

Tänään oon järkkäilly uutta huonettani. (ollaan siis siskoni kanssa vaihdettu huoneita) Tein tällaista ruokaa. Ohje on Pirkka 49/2008-lehdestä.

Ainekset: uunipellillinen
Taikina:
*500g porkkanasosetta
*5 dl maitoa
*4 dl vehnäjauhoja
*½ tl suolaa+ muita mausteita
*3 kananmunaa
*2 rkl öljyä
 Jauhelihaseos:
*700g jauhelihaa
*1 sipuli
*mausteita
Lisäksi:
*puolukkahilloa (minä käytin ylim. porkkanasoseen) :D

Valmistus:
1.Keitä porkkanat ja soseuta. (Voit myös käyttää valmista sosetta). Sekoita taikinan ainekset keskenään.
2.Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon kuorittu, hienonnettu sipuli. Mausta.
3.Kaada jauheliha leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja kaada taikina päälle.
4.Paista 225 asteessa 25-30 min. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa annospaloiksi.