22. elokuuta 2011

Täytetyt paprikat

Ohje oli jostain kevyt kokki-lehdestä(ehkä :D) Tein kahdenlaista täytettä, punaisissa kinkkutäyte ja keltaisissa sienitäyte. Minulla oli yht.6 paprikaa ja täytteitä jäi vähän yli. Hyviä olivat. :P

Ainekset:
*paprikoita(6-8)
*juustoraastetta
Sienitäyte:
*200g sieniä
*2 sipulia
*mausteita(minulla oli paprika- ja grillimaustetta, timjamia ja aromisuolaa)
*2 tomaattia
*n.25g tuorejuustoa(minulla oli puolikas paketti jääkaapissa ja jaoin puolikkaan kahteen täytteeseen)
Kinkkutäyte:
*200g kinkkusuikaleita
*2 sipulia
*mausteita(samat, kuin sienitäytteessä)
*2 tomaattia
*loppu tuorejuusto

Valmistus:
1.Kuori ja hienonna sipulit. Paloittele tomaatit ja sienet. Kuullota sipuleita pannulla öljyssä.(eri pannuissa tietenkin)Lisää tomaatit(2/per pannu) ja toiseen sienet ja toiseen kinkkusuikaleet. Paista n.10 min.
2.Valmistele paprikat. Leikkaa kanta pois. Poista siemenet yms. ei-syötävät kohdat.
3.Täytä n. 1/4 paprikoista täytteellä(esim.punaisiin kinkkutäytettä ja keltaisiin sienitäytettä) Laita keskelle hieman juustoraastetta.(voi olla ihan reilusti, kunhan päälle mahtuu vielä täytettä). Laita juuston päälle lisää täytettä(voi tulla vähän yli reunojen)
4.Paista paprikoita 225 asteessa (ohjeessa oli 20-25min), kunnes saavat hieman väriä ja pehmenevät.
Tässä vielä punaiset..

...ja yksittäinen keltainen (uunista tulleena) :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti