Pinaattiletut

Kokeilin itse tehdä pinaattilettuja ensimmäistä kertaa ja ihan hyvinhän ne onnistuivat. :) Ohje on yhteishyvä ruokamaailma 8/09-lehdestä. Tein itse tupla-annoksen.

Ainekset: n.25 lettua
*4 dl maitoa
*2 kananmunaa
*2 ½ dl vehnäjauhoja
*1 tl suolaa
*½ tl muskottipähkinää
*150g hienonnettua ,keitettyä pinaattia
Paistamiseen:
*margariinia
Lisäksi:
*esim. puolukkahilloa

Valmistus:
1.Vatkaa kaikki ainekset sekaisin ja anna taikinan turvota puolisen tuntia
2.Paista ohukaiset molemmilta puolilta vaaleanruskeiksi. Jos lettuja on vaikea kääntää, lisää hiukan jauhoja. Tarjoa lisänä esim. puolukkahilloa.