Ainekset: 4 annosta
*4 tasakokoista uuniperunaa
Jauhelihatäyte:
*250g jauhelihaa
*1 pieni sipuli
*1½ dl yrteillä maustettua tomaattimurskaa
*1 dl ruokakermaa
*1 kasvisliemikuutio
*1-2 rkl makeaa chilikastiketta
*1 rkl soijakastiketta
Valmistus:
1.Pistele perunat haarukalla ja pane ritiläll 200 asteeseen, kypsennä n.30 min.
2.Ruskista jauheliha kevyesti öljyssä. Lisää ruskistamisen lopulla sipulipilppu ja anna kuullottua.
3.Sekoita joukkoon tomaattimurska ja kerma, murenna mukaan kasvisliemikuutio. Hauduta seos sakeaksi. Musta hauduttamisen aikana chili- ja soijakastikeella. Tarkista maku.
5.Viillä kypsät perunat ristiin ja purista sisus. Lusikoi päälle jauhelihatäytettä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti