Intialainen kalakeitto

Hei vaan, ja hyvää viikonalkua kaikille. Tänään ei mennyt taas päivä aivan putkeen. Saatiin muutamia kokeita ja kirjoitelmia koulussa, joihin en ollut tyytyväinen :( noh.. sellasta sattuu... kunhan läpi päästiin. Tällaista ruokaa meillä tänään. Ohje on yhteishyvä ruoka 1/11-lehdestä.

Ainekset: 4 annosta
*5 kiinteää, keskikokoista perunaa
*1 sipuli
*2 valkosipulinkynttä
*1 rkl öljyä
*1 rkl sinapinsiemeniä
*1 tl jauhettua juustokuminaa
*½ tl kurkumaa
*8 dl vettä
*1 kalaliemikuutio
*1 prk(2 dl) kookoskermaa
*400g lohifileetä
*1 sitruunan mehu
*tilliä
*2-3 tomaattia

Valmistus:
1.Kuori ja paloittele perunat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä. Lisää mausteet ja perunat.
2.Lisää vesi ja liemikuutio, sekä kookoskerma. Keitä n. 5-7 min, kunnes perunat ovat puolikypsiä.
3.Lisää kuutioitu lohi. Keitä, kunnes kala on kypsää ja lisää sitruunamehu ja tilli. Tarjoile tomaattisiivujen kera.