Yrttibroilerit ja riisi

Eilen käytiin ikeassa ostamassa mm. siskolleni uusi sänky ja sain minäkin sieltä jotain pientä sisustustavaraa :) Huoneidemme vaihto on vielä vaiheessa, mutta kyllä se tästä lähtee pikku hiljaa rullaamaan eteenpäin. Huomenna pitäisi jaksaa taas nousta suht aikaisin kouluun... Tässä tämän päivän lounas.

Ainekset: 4 annosta
*4 kpl maustamattomia broilerinfileitä
*yrttisuolaa
*yrttisekoitusta
yrttiriisi:
*1 sipuli
*öljyä
*2 dl risottoriisiä
*n. 5 dl kanalientä
*sitruunamehua
*yrttejä esim. persiljaa

Valmistus:
1.Paista maustetut broilerit kypsiksi pannulla.
2.Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota kattilassa, öljyssä.
3.Lisää riisit ja hetken päästä kanaliemi. Keitä kannen alla pienellä teholla, kunnes neste on imeytynyt.
4.Mausta sitruunamehulla ja yrteillä.