Kievin kana

Päätin kokeilla tehdä näitä itsekin, kun olen kerran maistanut jossain. :) Ja kohta lähden salille.

Ainekset: 4 annosta
*4 maustamatonta broilerin rintafilettä
*suolaa
*pippuria
*maustevoita
*1 dl korppujauhoja
*½ dl vehnäjauhoja
*1 kananmuna
*2 rkl vettä

Valmistus:
1.Viillä kanoihin tasku ja täytä se maustevoilla. sulje hammastikulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
2.Mittaa vehnäjauhot ja korppujauhot erillisille lautasille. Sekoita keskenään muna ja vesi.
3.Kieritä fileet ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmuna-vesiseoksessa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista öljyssä pannulla kullanruskeiksi. Tarjoile esim. riisin kera.