Tilliskonssit

Tänään oli pikajuoksutreenit. Vaikka heitettiinkin vaan moukaria ja kiekkoa kaatosateessa. :D No, kotona tein skonsseja ja illalla kävin vielä kaverini kanssa kävelyllä. Resepti Pirkka-lehdestä.

Ainekset:
*2 dl vehnäjauhoja
*2 dl hiivaleipäjauhoja (käytin ruisjauhoja)
*2 tl leivinjauhetta
*½ tl suolaa
*tilliä
*1 ½ dl maitoa
*½ dl juoksevaa margariinia
*tuorejuustoa
*savulohta
*kermaviiliä
*sitruunapippuria
*salaattia


Valmistus:
1.Sekoita kuivat aineet ja silputtu tilli keskenään. Lisää maito.
2.Lisää juokseva margariini. Sekoita taikinaksi.
3.Muotoile taikina tangoksi ja jaa se neljään suureen palaan.
4.Pyörittele paloista samanopaksuisia pyöreitä ohuehkoja leipiä.
5.Paista 250 asteisessa uunissa n. 10 min. Täytä lohitäytteellä ja salaatilla.