15. helmikuuta 2012

Hyvää ystävänpäivää!

Tänään on siis ystävänpäivä. Päivä alkoi mukavasti ensimmäinen tunti oli peruttu, joten menin kouluun vasta klo 10:45. Herätys oli jo klo 8, mutta nukuin puoleen asti. Sitten rupesin väsäämään näille paketteja ja mitä "nämä" sitten ovat. Tein siis eilen ystävilleni ystävänpäiväkeksejä :) Voin itsekin sanoa, että ovat ihan sairaan hyviä! (tuli sitä taikinaa vähän ja vähän enemmän maisteltua tekovaiheessa) ;)

Ainekset: n. 260 kpl (tein tahallaan ison annoksen , ja käytin pientä muottia)
*300g margariinia
*6 dl sokeria
*3 kananmunaa
*4-6 dl vehnäjauhoja (lisää tarvittaessa)
*2-3 tl vaniljasokeria

Valmistus:
1.Vatkaa hieman sulanut voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat yksi kerrallaan, sekä jauhot ja vaniljasokeri. Aseta jääkaappiin n. 30 minuutiksi.
2.Jaa taikina osiin ja kaulitse palat jauhotetun alustan päällä ohuehkoiksi levyiksi, joista leikkaat haluamallasi muotilla pikkuleipiä, jotka siirrät uunipellille, leivinpaperin päälle.
3.Paista 200 asteisessa uunissa, kunnes saavat väriä. Vain noin 5 min, joten kannattaa vahtia. :)
4.koristele halutessasi esim. pikeerillä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti